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入伏吃羊肉有什么好处

| 吴泽

据说,入伏吃羊的习俗源于对炎帝和祝融的崇拜,以及对彭祖善于烹羊的传承,最早盛行于汉代。下面是小编收集整理的入伏吃羊肉有什么好处,欢迎阅读分享,希望大家能够喜欢。

入伏吃羊肉有什么好处

入伏吃羊肉有什么好处

1、暖胃祛湿:羊肉通常属于暖性食物,羊肉中含有丰富的蛋白质、铁、磷等营养元素,一般在入伏时吃羊肉可以起到暖胃祛湿等功效。但是要避免过量食用,以免加重肠胃负担。

2、壮阳补肾:羊肉还有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,通常也具有壮阳补肾的功效,一般适用于体弱、阳虚患者,所以在入伏时吃羊肉也可以起到壮阳补肾的功效。

3、排毒:通常在入伏天时天气比较闷热,气温较高,吃羊肉后容易发汗,所以也可以起到排汗排毒等功效。但是要避免过量吃羊肉,以免出现上火、口舌生疮的情况。

入伏为什么要吃羊肉

首先,羊在经过春冬两季的滋养,膘肥肉嫩,其肉炖出的汤味醇,膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法。

其二,三伏天,人们体内积存积热,在夏天入伏后吃羊肉,据说可以清洗肠胃、消暑去湿。

夏天,人们生吃蔬菜瓜果的机会较多,容易造成消化不良,喝冷饮、冰啤容易使胃寒,而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠,驱散体内的积热。

第三,中医有冬病夏治一说,伏天吃羊肉,至冬身体强壮,尤能御寒,可以预防一切由寒邪诱发的疾病,有一定的食疗作用。

第四,伏天炎热,是治疗冬天因寒而出现的腰膝冷痛、腹部冷痛、肩周炎、风湿性关节炎、哮喘、老慢支等病症的良好时期,对减轻或治愈疾病可起到事半功倍的奇效。

第五,伏天吃羊肉可以使人体大量排汗,逼出体内阴寒毒邪,进而达到“夏季进补,储备冬天耐寒能力”的效果。

吃羊肉的功效与作用

1. 补肾养血:羊肉含有丰富的蛋白质和铁元素,能够促进身体对于营养物质的吸收,同时具有滋补肝肾,增强体质的作用。

2. 暖身驱寒:羊肉性温热,能够帮助身体驱寒,缓解寒性疾病的症状,如风寒感冒等。

3. 增强免疫力:羊肉中含有丰富的锌元素,能够促进免疫细胞的产生和活性,增强身体的免疫力,预防感冒等疾病。

4. 促进消化:羊肉中的蛋白质含量较高,易于被人体吸收,同时具有促进胃肠蠕动,缓解胃肠症状的作用。

需要注意的是,羊肉含有较高的脂肪和胆固醇,不宜过量食用,尤其是肥膘部位。同时,由于羊肉性温热,易于上火,故不宜在体内有火热症状时食用。

吃羊肉不能和什么一起吃

1.南瓜:南瓜和羊肉都是温热食物,如果一起食用,很容易诱发上火问题,也有可能会出现腹胀、肚痛、消化不良的问题。

2.西瓜:西瓜属于寒性的食物,而羊肉属于热性的食物,如果两者一起食用,起不到温补的效果,反而可能会对脾胃造成伤害。

3.生鱼片:羊肉不能和生鱼片一起吃,主要是因为羊肉里面含有脂肪、蛋白质、微量元素以及维生素,而生鱼片里面含有酶活性,在一起吃容易发生不良反应。

4.茶:羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生鞣酸蛋白质,导致大便不通,所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。

5.醋:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

6.豆酱:豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。但羊肉是大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。

7.梨:如果两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等。

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